Cách làm sâm ngâm mật ong nghệ đơn giản tại nhà

Củ sâm, mật ong, và nghệ tươi đều là những nguyên liệu tự nhiên có nhiều công dụng trong y học dân gian. Khi kết hợp cùng nhau, chúng có thể mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như đẹp da, tiêu hóa tốt, ăn ngon ngủ ngon, ngăn ngừa ung thư, tăng cường hệ miễn dịch,.. Vậy cách làm sâm ngâm mật ong nghệ tại nhà như thế nào? Cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!

Lợi ích của sâm ngâm mật ong nghệ

Dưới đây là một số công dụng tiềm ẩn của sâm ngâm mật ong và nghệ tươi:

• Tăng cường sức khỏe miễn dịch: Cả củ sâm, mật ong, và nghệ đều có khả năng kích thích hệ thống miễn dịch, giúp cơ thể chống lại vi khuẩn, virus, và các tác nhân gây bệnh khác.
• Chống vi khuẩn và viêm nhiễm: Nghệ và mật ong đều có tính chất chống vi khuẩn và chống viêm nhiễm, có thể giúp hỗ trợ quá trình điều trị các bệnh nhiễm trùng.
• Chống oxi hóa: Cả ba thành phần đều chứa các hợp chất chống oxi hóa, giúp ngăn chặn tác động của các gốc tự do trong cơ thể, từ đó giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương. Theo trung tâm Y học cổ truyền thuộc bệnh viện quốc tế Vinmec, ginsenosides có trong thành phần của nhân sâm còn giúp chống lại và ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Mật ong có khả năng kích thích tiêu hóa, bên cạnh đó nghệ tươi và sâm cũng được cho là có tác dụng tốt đối với hệ tiêu hóa.
• Hỗ trợ giảm căng thẳng và mệt mỏi: Củ sâm và nghệ tươi có thể giúp cải thiện tình trạng căng thẳng và mệt mỏi, đồng thời tăng cường năng lượng.
• Cải thiện sức khỏe tim mạch: Nghiên cứu đã chỉ ra rằng cả nghệ và mật ong có thể có lợi ích đối với sức khỏe tim mạch, bao gồm giảm cholesterol và huyết áp.

Hướng dẫn cách làm sâm ngâm mật ong nghệ

• Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu:

+ Củ sâm tươi (khoảng 200-300g)

+ Mật ong (khoảng 200g)

+ Củ nghệ tươi (khoảng 100g)

+ 1 lọ thủy tinh có nắp kín để ngâm sâm mật ong nghệ

• Các bước thực hiện

Dưới đây là cách làm sâm ngâm mật ong nghệ tươi:

Bước 1: Chuẩn bị sâm

+ Làm sạch củ sâm bằng cách chải bằng bàn chải hoặc gọt vỏ.

+ Cắt củ sâm thành từng miếng nhỏ để khi ngâm sâm dễ dàng hấp thu các dưỡng chất từ mật ong và nghệ.

Bước 2: Chuẩn bị nghệ

+ Gọt sạch vỏ củ nghệ và cắt thành miếng nhỏ.

Bước 3: Trộn đều sâm với nghệ và mật ong

+ Trộn sâm với nghệ, sau đó cho vào lọ thủy tinh

+ Tiếp theo, hãy thêm mật ong vào hỗn hợp. Trộn đều để mật ong phủ lên các miếng sâm và nghệ, sau đó đậy nắp kín

Bước 4: Bảo quản

+ Ngâm sâm với mật ong và nghệ trong vòng 1 tháng để để sâm và nghệ hấp thụ hương vị và chất dinh dưỡng từ mật ong. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh hoặc nơi thoáng mát, không bị chiếu ánh nắng trực tiếp

• Hướng dẫn sử dụng

Sau quá trình ngâm, bạn có thể dùng một vài miếng sâm và nghệ ngâm mật ong 2 lần mỗi ngày để hưởng lợi từ các thành phần có trong chúng.

Nên dùng trước bữa ăn khoảng 15-20 phút để kích thích hệ tiêu hóa

Không dùng vào buổi tối (sau 8h) vì dễ gây căng thẳng, hưng phấn quá mức gây mất ngủ

Lưu ý khi làm và sử dụng sâm ngâm mật ong nghệ

• Lựa chọn nguyên liệu sạch, mật ong nguyên chất để đạt hiệu quả tối ưu nhất
• Không sử dụng sâm ngâm mật ong nghệ đối với người có tiền sử dị ứng với các thành phần của hỗn hợp
• Phụ nữ mang thai và đang cho con bú, trẻ em dưới 12 tuổi không dùng sâm ngâm mật ong nghệ
• Nếu bạn đang dùng thuốc, cần thảo luận với bác sĩ hoặc chuyên gia y tế để đảm bảo rằng chúng phù hợp với tình trạng sức khỏe và không tương tác xấu với các loại thuốc khác bạn đang sử dụng.
• Những người bị cao huyết áp, tiêu chảy, đau bụng không nên sử dụng sản phẩm này.
• Sử dụng với liều lượng vừa phải, không lạm dụng.