2 cách làm cacao sữa đá thơm ngon giải khát mùa hè

Món cacao sữa đá là một thức uống phổ biến được yêu thích trên toàn thế giới, đặc biệt là trong các quán cà phê và quán trà sữa. Đây là một phiên bản độc đáo của cacao nóng, thường được thưởng thức trong những ngày nóng bức hoặc khi bạn muốn thưởng thức một loại thức uống sảng khoái. Cùng Vựa Nông sản Tây Nguyên làm ngay thức uống ngon miệng này với 2 cách đơn giản trong bài viết dưới đây nhé!

Cách làm cacao sữa đá thơm ngon

• Nguyên liệu

– Bột cacao không đường: 2-3 muỗng cà phê (tùy vào khẩu vị)

– Đường: 2-3 muỗng cà phê (tùy khẩu vị)

– Sữa tươi: 1 hộp

– Sữa đặc: 2-3 muỗng cà phê

– Nước sôi: 50ml

– Đá viên

• Các bước thực hiện

Bước 1: Trộn bột cacao và đường với nhau vào cốc có chữa 50ml nước vừa đun sôi, và khuấy đều cho đến khi hòa tan và không còn cục bột. Bạn có thể thử nếm hỗn hợp này để điều chỉnh lượng đường phù hợp với khẩu vị của mình.

Bước 2: Đun sôi sữa tươi trong một nồi nhỏ, khi sữa sôi liêu riêu cho hỗn hợp cacao và đường đã khuấy cùng với sữa đặc vào, khuấy đều rồi tắt bếp

Nếu bạn muốn, bạn có thể thêm một chút muối vào hỗn hợp. Muối có thể làm nổi bật hương vị của cacao.

Bước 3: Đặt đá viên vào ly và đổ hỗn hợp cacao sữa vào. Vậy là bạn đã có được 1 ly cacao sữa đá vô cùng thơm ngon để giải khát vào ngày hè oi ả.

Cacao sữa đá kết hợp cùng socola – thức uống nổi tiếng tại các nhà hàng

• Nguyên liệu:

– 1/2 cốc Sữa tươi

– 6 muỗng canh bột cacao

– 7 muỗng canh đường hạt

– 6 ô Sôcôla đen, cắt nhỏ (có trọng lượng khoảng 170g)

– 5 cốc đá viên

• Các bước thực hiện:

Bước 1: Trộn đường, bột cacao, sô-cô-la cắt nhỏ và ½ cốc sữa vào nồi

Bước 2: Đặt hỗn hợp trên lửa vừa và thỉnh thoảng khuấy cho đến khi tạo thành xi-rô sô-cô-la mịn – khoảng 3-5 phút.

Bước 3: Tắt bếp và thêm 1 cốc sữa còn lại vào – dùng thìa gỗ hoặc thìa silicone khuấy đều cho đến khi mịn.

Bước 4: Cẩn thận đổ hỗn hợp vào máy xay cùng với 5 cốc đá và bắt đầu xay cho đến khi đặc và mịn. 

Bước 5: Cho hỗn hợp socoloa cacao sữa đá ra ly, trang trí và thưởng thức.

Hoặc bạn có thể xay mịn đá và cho hỗn hợp trên vào ly, sau đó dùng thìa trộn đều

Món cacao sữa đá không chỉ ngon miệng mà còn mang lại cảm giác sảng khoái và hứng khởi, là sự lựa chọn lý tưởng cho những người yêu thích hương vị của cacao nhưng không muốn thưởng thức nóng.