Cacao và mật ong đều có các đặc tính có lợi cho sức khỏe khi sử dụng một cách hợp lý. Khi kết hợp chúng lại với nhau, chúng ta sẽ tạo ra một loại đồ uống vừa thơm ngon lại rất bổ dưỡng. Cùng Vựa Nông sản Tây Nguyên tìm hiểu cách làm cacao pha mật ong đơn giản tại nhà ngay dưới đây nhé!
Hướng dẫn cách làm cacao pha mật ong đơn giản tại nhà
Nguyên liệu
- Bước 1: Đun sôi một ít nước hoặc 50ml sữa tươi
- Bước 2: Cho bột ca cao và mật ong, vani vào cốc
- Bước 3: Đổ 1 thìa nước sôi / sữa tươi đã đun sôi vào cốc khuấy đều cho bột cacao và mật ong hòa tan
- Bước 4: Thêm 200ml sữa vào và khuấy đều cho hỗn hợp tan sánh mịn
- Bước 5: Cuối cùng trang trí và thưởng thức
Thông tin dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Trong 1 khẩu phần cacao pha mật ong như trên sẽ có thông tin dinh dưỡng như sau:
- Năng lượng (727kJ)
- Chất đạm (12,6g)
- Tổng lượng chất béo (4,2g)
- Chất béo bão hòa (2,7g)
- carbohydrate (21,7g); Tinh bột (0,3g), Đường (21,4g), Đường bổ sung (0g), Đường tự do (5,9g)
- Chất xơ (1,0g)
- Natri (122mg)
- Canxi (311mg)
- Sắt (1,1 mg)
Lợi ích của cacao pha mật ong đối với sức khỏe
Dưới đây là một số lợi ích của việc pha nước cacao với mật ong đối với sức khỏe:
-
Cung cấp chất chống oxy hóa
Cả cacao và mật ong đều chứa các hợp chất chống oxy hóa như flavonoids và polyphenols, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương của các gốc tự do và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như ung thư và bệnh tim mạch.
-
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Cacao có thể giúp làm giảm huyết áp và cải thiện lưu lượng máu đến tim. Mật ong cũng được cho là có tác dụng tích cực đối với sức khỏe tim mạch. Khi kết hợp, chúng có thể tạo ra một đồ uống tốt cho sức khỏe tim mạch.
-
Tăng cường tâm trạng
Cacao chứa serotonin, dopamine và phenylethylamine, các hợp chất giúp cải thiện tâm trạng và giảm căng thẳng. Mật ong cũng được cho là có thể cải thiện tâm trạng. Việc uống nước cacao pha mật ong có thể giúp tạo cảm giác thư giãn và hạnh phúc.
-
Tăng cường năng lượng
Cả cacao và mật ong đều chứa các loại đường tự nhiên, cung cấp năng lượng cho cơ thể một cách nhanh chóng và kéo dài. Việc sử dụng đồ uống pha cacao với mật ong có thể giúp tăng cường năng lượng và sự tỉnh táo.
-
Cải thiện chất lượng giấc ngủ
Cacao có chứa tryptophan, một axit amin cần thiết cho việc tạo serotonin, hormone giúp kiểm soát giấc ngủ. Mật ong cũng được cho là có thể giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ. Kết hợp cả hai trong một đồ uống có thể tạo điều kiện thuận lợi cho một giấc ngủ sâu và ngon.
Lưu ý khi sử dụng cacao pha mật ong
- Phụ nữ mang thai và cho con bú nên sử dụng một lượng vừa phải loại thức uống này do thành phần cacao có chứa caffein
- Mật ong thêm vào cacao có thể làm tăng lượng đường trong thức uống. Điều này có thể gây ra tăng đường huyết, đặc biệt là đối với những người có vấn đề liên quan đến đường huyết như tiểu đường. Hãy đảm bảo bạn chỉ sử dụng một lượng mật ong hợp lý để tránh tăng đường huyết đột ngột.
- Chọn cacao chất lượng tốt để đảm bảo bạn đang nhận được những lợi ích sức khỏe tốt nhất từ cacao. Chọn cacao không đường để giảm lượng đường trong thức uống của bạn.
- Uống cacao pha mật ong trong liều lượng phù hợp. Điều này có thể thay đổi tùy theo nhu cầu sức khỏe và cơ địa cá nhân của bạn. Không nên uống quá nhiều cacao mỗi ngày vì nó có thể gây ra các vấn đề sức khỏe.
Tuy nhiên, nhớ rằng mặc dù có lợi ích cho sức khỏe, việc sử dụng một cacao pha mật ong cách cân nhắc và trong phạm vi phù hợp là quan trọng. Đặc biệt, nếu có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào, bạn nên thảo luận với bác sĩ trước khi thay đổi chế độ ăn uống của mình.