Bơ Hass là giống bơ có năng suất cao, cho trái thơm ngon và béo ngậy, được trồng phổ biến tại nhiều quốc gia, chiếm 80% sản lượng bơ tiêu thụ trên toàn thế giới. Bài viết dưới đây Vựa Nông sản Tây Nguyên sẽ hướng dẫn bạn kỹ thuật trồng bơ Hass và cách chăm sóc hiệu quả để cây bơ mang lại năng suất và giá trị kinh tế cao.
>> Mua Bơ Đắk Lắk giá sỉ tận vườn cực rẻ ngay hôm nay
Giới thiệu về cây bơ Hass
Cây bơ Hass là loại cây thường xanh rậm rạp với những chiếc lá xanh nhạt, phiến lá mỏng. Chúng có thể cao tới 9m khi trồng dưới đất. Trong quá trình trưởng thành, trái bơ Hass có vỏ màu xanh lá, khi tới mùa thu hoạch, trái bơ già và chín sẽ có lớp da dần trở nên sần sùi và có màu tím đen sẫm. Quả nặng từ 200-300 gam.
Thịt của quả bơ Hass dày, có màu xanh lá cây dễ chịu với màu vàng ở giữa, béo ngậy, thơm ngon, hạt nhỏ hơn so với hạt của các giống bơ ngoại lai khác.
Thông tin cơ bản:
| Đặc tính | Miêu tả |
| Tên thông thường | Cây bơ Hass |
| Tên khoa học | Persea Americana ‘Hass’ |
| Vẻ bề ngoài | Lá có gân, màu xanh bóng
Quả có lớp vỏ sần sùi, màu xanh lá, chuyển sang màu tím đen khi già và chín |
| Chiều cao cây | khoảng 9m khi trồng trực tiếp trên đất |
| Yêu cầu ánh sáng mặt trời | Tối thiểu 6 giờ nắng mỗi ngày |
| Thành phần đất | Đất tơi xốp, nhiều cát hoặc nhiều mùn, thoát nước tốt với độ pH từ 6,5 trở xuống |
| Tưới nước | Lượng nước khác nhau tùy theo mùa |
| Sâu bệnh | Các loại ve, bọ trĩ, rệp sáp, kiến, sâu bơ. Cũng rất dễ bị thối nhũn, sọc đen bơ, một số bệnh thối nhũn. |
| Tuổi thọ | Lên đến 200 năm |
Kỹ thuật trồng bơ Hass
Quy trình các bước trồng bơ Hass
Khi bạn quyết định trồng cây bơ Hass, hãy nhớ mua cây giống từ trung tâm làm vườn. Cố gắng trồng một cái hố từ quả bơ mua ở cửa hàng sẽ không hiệu quả.
Thời điểm tốt nhất để trồng cây bơ Hass của bạn là khi đất ấm lên, tốt nhất là từ tháng 3 đến tháng 6. Chọn một khu vực có mái che gió với hệ thống thoát nước tuyệt vời và ánh nắng mặt trời đầy đủ.
Loại bỏ cỏ dại trong phạm vi đường kính 0,5m nơi bạn đào hố.
Bước 1: Chuẩn bị hố có kích thước 60 x 60 x 60cm tức là dài x rộng x cao trước khi trồng. Mỗi cây trồng cách nhau 6m * 6m, nếu trồng xen canh thì khoảng cách 9m * 9m
Bước 2: Chuẩn bị phân lót. Mỗi gốc cây bao gồm:
- 5 kg phân chuồng hoai mục hoặc 5 kg phân vi sinh hữu cơ
- 1 kg phân lân
- 0,2 kg vôi
Sau đó trộn đều các loại phân đã chuẩn bị với lớp đất mặt và tiến hành trồng
Bước 3: Lấy cây con ra khỏi bầu sao cho lớp đất trong bầu vẫn được giữ nguyên và đặt nhẹ nhàng vào lỗ. Lấp hố và nén đất nhẹ nhàng. Điều quan trọng là bạn không trồng cây quá sâu vì cây bơ có rễ nông.
Mặt bầu vun cao hơn một chút so với mặt đất xung quanh. Không được thấp hơn mặt đắt vì tạo độ trũng dễ bị tụ nước gây ngập úng.
Bước 4: Bạn sẽ cần tưới nước cho cây bơ Hass mới trồng của mình ngay sau khi trồng, sau đó cách ngày hoặc ba ngày một lần trong tuần đầu tiên, tưới hai lần một tuần trong vài tháng tiếp theo.
Nếu trồng cây trong mùa nắng thì cần che chắn tránh ánh nắng cho cây non.
Lưu ý: Một tuần sau khi trồng, bạn nên sử dụng thuốc phòng bệnh nấm ở gốc cho cây bơ vì bơ hass thường được trồng vào mùa mưa, độ ẩm cao, tạo điều kiện cho sự phát triển của nấm bệnh
Cách chăm sóc cây bơ Hass
- Ánh sáng và nhiệt độ
Cây bơ Hass phát triển mạnh dưới ánh nắng chói chang, trực tiếp. Chúng cần ít nhất sáu giờ ánh sáng mặt trời mỗi ngày, nhưng chúng có thể chịu được bóng râm nhẹ. Càng nhiều ánh sáng chiếu vào lá thì càng tốt.
Bơ Hass phát triển mạnh ở nhiệt độ trung bình từ 14 độ C đến 27 độ C. Bơ trưởng thành có thể chịu mức nhiệt từ 28 độc C đến 32 độ C
- Nước và độ ẩm
Khi cây bơ Hass của bạn mới được trồng, nó sẽ cần được tưới nước hai đến ba ngày một lần. Trước khi tưới nước, luôn đảm bảo đất không quá ẩm. Khi cây già đi, bạn có thể giảm tưới nước xuống một lần một tuần
- Đất
Loại đất lý tưởng cho cây bơ Hass là đất tơi xốp và nhiều mùn hoặc cát pha, với độ pH không cao hơn 6,5, tại Việt Nam, đất đỏ bazan là loại đất lý tưởng để trồng bơ Hass.
Không nên trồng trên đất sét vì nó khó thoát nước, thoát nước là rất quan trọng, vì rễ của cây gần bề mặt và nhạy cảm. Nếu độ ẩm quá cao, cây bơ Hass của bạn có thể bị thối rễ.
- Phân bón
Có một danh sách các chất dinh dưỡng thiết yếu mà bơ cần để phát triển tốt nhất. Những thứ này phải luôn được đưa vào chế độ phân bón của bạn.
– Nitơ: giúp tăng trưởng và phát triển
– Kali: giúp tăng trưởng và đậu trái
– Boron: giúp tăng trưởng
– Kẽm: cần thiết cho đậu quả
Ngoài những danh sách này, danh sách sau đây được khuyến nghị nhưng không cần thiết như danh sách trên:
– Lân: giúp cây trao đổi chất
– Canxi: thúc đẩy cấu trúc tốt và rễ khỏe mạnh
– Magiê: cần thiết cho quá trình quang hợp
– Sắt: sức khỏe tổng thể của cây
– Mangan: sức khỏe tổng thể của cây
– Lưu huỳnh: làm giảm độ pH của đất để duy trì sức khỏe của cây
Bón phân với liều lượng nhỏ trong toàn bộ mùa sinh trưởng. Rễ nông có thể dễ dàng hấp thụ liều lượng nhỏ hơn.
- Cắt tỉa
Cây bơ Hass không cần cắt tỉa nhiều, nhưng bạn có thể muốn cắt tỉa để loại bỏ các cành bị gãy hoặc hư hỏng, duy trì chiều cao của cây hoặc chỉnh sửa hình dạng của cây.
Bạn nên cắt bỏ bất kỳ sự phát triển nào bên dưới vết ghép, chẳng hạn như lá nhỏ -có khả năng là từ gốc ghép và sẽ không tạo ra bơ Hass.
Nếu muốn, bạn có thể cắt các chồi cuối để khuyến khích sự phát triển của các nhánh bên mới. Cắt tỉa ngọn của những cành cao nhất sẽ khiến cây phát triển rộng thay vì cao.
Đừng tỉa cây mạnh. Thời điểm tốt nhất để tỉa cây bơ Hass là khi chúng ngủ đông và chậm phát triển. Đừng cắt tỉa sau tháng Hai.
- Thụ phấn
Cây bơ Hass tự thụ phấn, nhưng nếu bạn muốn thu hoạch nhiều hơn, hãy cân nhắc trồng một loại cây bơ khác. Cây bơ được chia thành hai loại hoa, A và B, quyết định cách chúng thụ phấn.
Mỗi cây bơ đều có các bộ phận của cả đực và cái nhưng hoạt động trái ngược nhau trong ngày.
Cây bơ Hass thuộc loại A, nghĩa là ra hoa từ tháng 2 đến tháng 5.
Khi những bông hoa đầu tiên mở ra vào buổi sáng, chúng là hoa cái cho đến khi chúng khép lại vào buổi chiều.
Chiều hôm sau, chúng mở lại thành những bông hoa đực sản xuất phấn hoa. Vì vậy, cây bơ Hass có thể được phân loại là tự thụ phấn.
Bạn nên chọn một cây bơ loại B để trồng xen canh, có thể tăng lượng phấn hoa, cuối cùng mang lại thu hoạch lớn hơn. Sự thụ phấn chéo dễ dàng đạt được vì hoa của bơ loại B là hoa cái vào buổi chiều và hoa đực vào sáng hôm sau, tạo cho chúng một lịch trình bổ sung.
Ngoài ra có thể nuôi ong trong vườn để tăng tỉ lệ thụ phấn cho cây trồng.
- Thu hoạch
Cây bơ Hass sẽ bắt đầu cho quả trong khoảng 5 năm, tháng thu hoạch rơi vào khoảng tầm tháng 11 đến tháng 2.
Sau khi bạn hái những quả bơ già, hãy để chúng ở nhiệt độ phòng. Chúng sẽ mềm ra trong vòng từ 7-10 ngày và da sẽ chuyển sang màu đen tím đậm. Khi chúng đã mềm, bạn có thể bảo quản chúng trong tủ lạnh trong vài ngày.
Đối phó với sâu bệnh
Nấm Phytophthora, gây thối rễ, thối quả và thối cổ rễ, lây lan qua việc tưới nước. Để giúp ngăn ngừa vấn đề này, hãy đảm bảo rằng bạn có hệ thống thoát nước tuyệt vời trong đất và giữ cho cây của bạn khô ráo. Thật không may, một khi nấm phytophthora xâm nhập, không có cách nào để cứu một cây đã ổn định.
Sọc đen ở quả bơ gây ra bệnh thối nhũn, nhưng nguyên nhân của nó vẫn chưa được biết rõ. Nó tạo ra các vết nứt trên trái bơ, vết đen trên thân và cành cây bơ Hass. Tưới nước đúng cách có thể giúp bạn tránh được vấn đề này.
Ngoài ra bơ còn bị tấn công bởi các loại côn trùng như ve bơ, bọ xít, rệp… bạn có thể sử dụng các biện pháp sinh học hoặc phun thuốc hóa học để phòng ngừa chúng.
Bài viết liên quan:
- Trái bơ bị nứt, bị ghẻ vỏ – Nguyên nhân và cách khắc phục
- Top 4 giống bơ trái to cho năng suất cao
- Địa chỉ bán bơ hass sỉ tại Tây Nguyên uy tín – giá rẻ